분류 전체보기 썸네일형 리스트형 '성공률' 100% 그릭요거트 공략 '성공률' 100% 그릭요거트 공략 1. 그릭요거트 필요 재료 농후발효유 (260ml) 액티비아 추춴 일반 우유 (1.8L) 서울우유 추춴 - tip. 농후발효유 그리고 일반우유 실온 샅태에서 사용할것 2. 그릭요거트 준비하기 밥솥에 농후발효유(260ml) 그리고 일반우유(1.8L) 투하. 잘 섞어주세요. 3. 그릭요거트 만들기 Chapter 1. 그릭요거트 만들기 밥솥을 보온으로 하고 그릭요거트 1시간 정도 두기. 1시간이 지났으면 보은 끄고 12시간 정도 두기. 내솥 위에 랩핑을 하고 냉장고에 1시간 정도 두기. Chpater 2. 그릭요거트 완성하기 1시간이 지났으면 그릭요거트를 면보를 이용해서 유청을 없에주세요. 유청이 완전히 없어지면 그릭요거트 끝! 오늘은 그릭요거트 공략법을 알려드렸습니다. 다.. 더보기 '성공률' 100% 돼지 등뼈 감자탕 레시피 공략 '성공률' 100% 감자탕 레시피 공략 1. 돼지 등뼈 감자탕 필요 재료 돼지등뼈 (2kg) 월계수잎 (5개) 통후추 (20 알) 소주 (100ml) 생강가루 (1/2 큰술) 생강술 (5큰술) 감자 (5개) 시래기 (2 큰 주먹) 고추장 (1큰술) 된장 (2큰술) 멸치 (1 큰 주먹) 다진 마늘 (3큰술) 청양고추 (10개) 양파 (1/2개) 대파 (1줄) 소고기 다시다 (1 큰술) 들깻가루 (4큰술) 2. 돼지 등뼈 감자탕 재료 손질 - 돼지 등뼈 - 돼지 등뼈(2kg)를 물에 담가 핏물을 제거해 주세요. 약 2시간 핏물을 제거했으면 돼지등뼈(2kg) 흐르는 물에 헹궈 주세요. - 채소 - 감자(5개)를 반으로 썰어주세요. 시래기(2 큰 주먹)를 새로 방향으로 썰어주세요. 청양고추(10개)를 먹기 좋은.. 더보기 '성공률' 100% 제육볶음 공략 '성공률' 100% 제육볶음 공략 1. 제육볶음 재료 - 돼지고기 - 돼지고기 목살 (600g) 양조간장 (3큰술) - tip. 양조간장 없으면 진간장 사용 가능 설탕 (1큰술) 후춧가루 (1/2 큰술) 묵은지 (200g) 양파 (1/2개) 대파 (2개) 청양고추 (2개) 들기름 (1큰술) - 양념 - 고추장 (4 큰술) 고춧가루 (3 큰술) 물엿 (2 큰술) 다진 마늘 (2 큰술) 맛술 (5 큰술) 2. 제육볶음 재료 손질 돼지고기 목살(600g)을 5~6cm 크기로 썰어주세요. 묵은지(200g)를 물에 씻어서 양념과 고추장을 재거해 주세요. 묵은지(200g)를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파(1/2)를 굵게 채 썰어주세요. 대파(2개)를 썰어주세요. 청양고추(2개)를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요... 더보기 '성공률' 100% 닭도리탕 공략 '성공률' 100% 닭도리탕 공략 1. 닭도리탕 재료 - 닭도리탕 재료 - 닭 (1마리) 6호 닭 대파 (2줄) 당근 (1/2개) 꽈리고추 (7개) 감자 (4개) 양파 (1/2개) 소주 (1잔) - 닭도리탕 양념 - 식용유 (1큰술) 참기름 (1큰술) 다진 마늘 (2큰술) 생강술 (2큰술) 물 (2컵 반) 고추장 (1큰술) 고춧가루 (3큰술) 까나리액젓 (1큰술) 진간장 (2큰술) 올리고당 (1큰술) 2. 닭도리탕 재료 손질 감자(4개)를 반으로 썰어주세요. 양파(1/2개)를 크게 썰어주세요. 당근(1/2개)를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. - tip. 양파(1/2개) 그리고 당근(1/2개)이 너무 얇으면 먹기 불편합니다. 대파(2줄)도 마찬가지로 크게 썰어주세요. 길이 3cm 정도 꽈리고추(7개)를 반.. 더보기 '성공률' 100% 소고기 미역국 공략 '성공률' 100% 소고기 미역국 공략 1. 소고기 미역국 필요 재료 소고기 양지 (100g) 자른미역 (10g) 참기름 (2큰술) 국간장 (3큰술) 물 (1.5L) 간 마늘 (10g) 멸치 액젓 (15g) 2. 소고기 미역국 재료 손질 - 미역 불리기 - 미역(10g)을 미지근한 물에 담가주세요. 1시간 정도가 지났으면 미역(10g) 건져 주세요. 미역(10g)을 잘게 썰어주세요. 3. 소고기 미역국 레시피 Chapter 1. 완성하기 냄비에 먼저 소고기 양지(100g) 투하. 그리고 참기름(2큰술) 투하. 중불로 켜주시고 소고기가 익을때까지 볶아주세요. 소고기 양지(100g)이 익었으면 미리 준비한 미역(10g) 투하. 볶아주세요. 국간장(3큰술) 그리고 물(1.5L) 투하. - tip. 불린 미역이.. 더보기 ' 성공률' 100% Potato(감자) 피자 공략 '성공률' 100% Potato(감자) 피자 공략 1. Potato(감자) 피자 재료 - 피자 토핑 - 감자 (3개) 물 (1L) 버터 (1큰술) 파마잔치즈 가루 (1큰술) 허브 솔트 (2꼬집) 양파 (1개) 베이컨(2장) 올리브유 (2큰술) 소금 (1꼬집) 후춧가루 (1꼬집) 토마토소스 (3큰술) 피자 치즈 (1컵) - 피자 도우 - 강력분 (200g) 인스턴트드라이이스트 (3g) 소금 (3g) 설탕 (25g) 버터 (25g) 물 (120g) 올리브유 (1큰술) 2. Potato(감자) 피자 재료 손질 - 피자 토핑 - 감자(3개)를 1/8로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파(1개)를 얇게 썰어주세요. 베이컨(2장)을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. - 피자 도우 - 물(120g) 온도를 47도로 해주.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 LA갈비 공략 '성공률' 100% 백종원 LA갈비 공략 1. 백종원 LA갈비 재료 LA 갈비 (1KG) 진간장 (1컵) 황설탕 (1/2컵) 맛술 (1/2컵) 간 마늘 (40g) 간생강 (8g) 대파 (80g) 참기름 (2큰술) 정수물 (3컵) 후춧가루 적당량 2. 백종원 LA 갈비 재료 손질 - LA 갈비 손질 - LA 갈비(1kg)를 흐르는 물에 씻어주세요. 씻은 LA 갈비(1kg)를 물에 담가주세요. 핏물 빠지게. - 채소 손질 - 대파(80g)를 다져주세요. 3. 백종원 LA 갈비 레시피 Chapter 1. LA갈비 양념 만들기 큰 그릇에 진간장(1컵), 황설탕(1/2컵), 간 마늘(40g), 맛술(1/2컵), 그리고 간 생강(8g) 투하. 잘 섞어주세요. 같은 그릇에 미리 썰어놓은 대파(80g), 후춧가루 적당.. 더보기 '성공률' 100% 바질 페스토 파스타 공략 '성공률' 100% 바질 파스타 공략 1. 바질 페스토 파스타 필요 재료 - 바질 페스토 - 바질잎 (100g) 잣 (40g) 마늘 (2개) 파르미지아노 레지아노 치즈 (20g) 엑스트라버진 올리브유 (150ml) 굵은소금 (3꼬집) - 파스타 - 파스타 면 (500원 크기 1인분 기준) 물 (1L) 2. 바질 페스토 파스타 재료 손질 - 바질 페스토 - 마늘(2개)을 절반으로 잘라 심지를 재거해 주세요. 3. 바질 페스토 레시피 Chapter 1. 바질 페스토 만들기 팬에 잣(40g)을 투하. 중불로 켜주세요. 잣(40g)을 건조하는 느낌으로 볶아주세요. 다음으로 믹서기에 볶은 잣(40g), 미리 손질한 마늘(2개), 엑스트라버진 올리브유(150ml) 그리고 바질잎(100g) 투하. 모든 재료들을 믹서.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음 목록 더보기
