백종원 썸네일형 리스트형 성공률 100% 백종원 부대찌개 한국전쟁 직후 미국부대에서 흘러나오는 햄과 소시지 등 재료에 김치와 고추장을 썩어 얼큰하게 끓인 찌개에서 이름이 유래한다. 재료 소스(Sauce) 다진 마늘 (1큰술) 간장 (2큰술) 된장 (2/3큰술) 굵은 고춧가루 1/2큰술) 고추장 (1/2큰술) 고춧가루 (1/2큰술) 부대찌개(Budae Stew) 물 (1병) 물 (1컵) 대파 (1과) 통조림 햄 (1/2캔) 소시지 (2개) 양파 (1/4개) 신김치 (약 1/3컵) 구운 콩 (1큰술) 체다 슬라이스 치즈 (1장) 성공률 100% 백종원 부대찌개 조리 방법 재료 손질 1. 소시지(2개)를 얇게 썰어준다 그리고 통조림 햄(1/2캔)을 편으로 썰어준다. 2. 양파(1/4개) 채썰어준다. 3. 대파(1과) 길게 썰어준다. 부대찌개 조리하기 1. 손질한 재.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 돼지고추장찌개 공략 '성공률' 100% 백종원 돼지고추장찌개 공랙 1. 백종원 돼지고추장찌개 재료 물 (1.5L) 애호박 (1개) 돼지고기 목살 (225g) 양파 (1/2개) 대파 (1/2대) 고추장 (1/3 큰술) 간 마늘 (1큰술) 새우젓 (1큰술) 굵은 고춧가루 (1/2큰술) 표고버섯 (1개) 식용유 (2큰술) 청양고추 (1개) 국간장 (1큰술) 꽃소금 (1/2 큰술) 후춧가루 (1꼬집) 2. 백종원 돼지고추장찌개 재료 손질 애호박(1개), 양파(1/2개), 대파(1/2대) 그리고 표고버섯(1개)을 두툼하게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추(1개)를 잘게 썰어주세요. 3.백종원 돼지고추장찌개 레시피 Chapter 1. 돼지고추장찌게 (볶아주기) 돼지고추장찌게 끓일 냄비에 식용유(2큰술) 투하. 중불로 해주세요. .. 더보기 '성공률' 100% 백종원 LA갈비 공략 '성공률' 100% 백종원 LA갈비 공략 1. 백종원 LA갈비 재료 LA 갈비 (1KG) 진간장 (1컵) 황설탕 (1/2컵) 맛술 (1/2컵) 간 마늘 (40g) 간생강 (8g) 대파 (80g) 참기름 (2큰술) 정수물 (3컵) 후춧가루 적당량 2. 백종원 LA 갈비 재료 손질 - LA 갈비 손질 - LA 갈비(1kg)를 흐르는 물에 씻어주세요. 씻은 LA 갈비(1kg)를 물에 담가주세요. 핏물 빠지게. - 채소 손질 - 대파(80g)를 다져주세요. 3. 백종원 LA 갈비 레시피 Chapter 1. LA갈비 양념 만들기 큰 그릇에 진간장(1컵), 황설탕(1/2컵), 간 마늘(40g), 맛술(1/2컵), 그리고 간 생강(8g) 투하. 잘 섞어주세요. 같은 그릇에 미리 썰어놓은 대파(80g), 후춧가루 적당.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 명란 크림 파스타 공략 '성공률' 100% 백종원 명란 크림 파스타 공략 1. 백종원 명란 크림 파스타 필요 재료 파스타면 (1인분 100g) 올리브유 맛소금 물(1L) 통마늘 (4개) 양파(1/4개) 명란젓 (1개) 식용유 (2큰술) 생크림 (1컵) 파르메잔치즈 2. 백종원 명란 크림 파스타 재료 준비 통마늘(4개)을 다져주세요. 양파(1/4개)를 채 썰어주세요. 명란젓(1개)을 적당한 썰어 주세요. 3. 백종원 명란 크림 파스타 레시피 Chapter 1. 파스타면 삶기 냄비에 물(1L)을 부어주세요. 그리고 올리브유(2큰술) 투하. 맛소금 살짝 투하. 그리고 파스타면(1인분 100g)을 투하. 중불로 켜주세요. 파스타면(1인분)이 물렁물렁할 때까지 잘 썩어주세요. 약 7분 동안 끓여주시면 됩니다. Chapter 2. 명란젓.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 길거리 토스트 공략 '성공률' 100% 백종원 길거리 토스트 공략 1. 백종원 길거리 토스트 필요 재료 - 기본 토스트 - 식빵 (1장) 황설탕 (1큰술) 마가린 적당량 - 길거리 토스트 치즈 ver. - 식빵 (2장) 달걀 (2개) 대파 (1/2컵 40g) 슬라이스치즈 (1장) 꽃소금 적당량 황설탕 (2큰술) 마가린 적당량 - 길거리 토스트 햄치즈ver. - 식빵 (2장) 달걀 (2개) 양배추 (1/3컵) 대파 (1/3컵) 당근 (1/2컵) 슬라이스 햄(2장) 슬라이스치즈 (2장) 황설탕 (2큰술) 꽃소금 적당량 마가린 적당량 2. 백종원 길거리 토스트 재료 손질 - 길거리 토스트 치즈ver. - 대파(1/2컵)를 다져주는 느낌으로 편으로 썰어주세요. 달걀(2개)을 미리 썰어놓은 대파(1/2컵)이란 잘 섞어주세요. 잘 썩.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 "오징어 무국" 공략 '성공률' 100% 백종원 "오징어 무국" 공략 1. 백종원 "오징어 무국" 필요 재료 오징어 (1 마리) 물 (2L) 무 (1/10개) 파 (1/2개) 국간장 (1큰술) 소금 (1큰술) 다진 마늘 (1/2큰술) 다진 생강 (1/4큰술) 들기름 (1큰술) 액젓 (1큰술) 2. 백종원 "오징어 무국" 재료 손질 먼저 오징어(1마리)를 손진 해주세요. 손질한 오징어(1마리)를 썰어주세요. - tip. 마리 손질한 오징어 구매하는 게 좋습니다. 무(1/10개)를 나박 썰어주세요. 파(1/2)를 송송송 썰어주세요. 3. 백종원 "오징어 무국" 레시피 Chapter 1. 오징어 무국 끓이기 냄비에 미리 손질한 오징어(1마리), 무(1/10) 투하. 중불로 켜주세요. 후 볶아주세요. 부를 켜준 후에 들기름(1큰술).. 더보기 '성공률' 100% 에드워드권 "양념두부조림" 공략 '성공률' 100% 성공률 에드워드권 "양념두부조림" 공략 1. 에드워드권 "양념두부조림" 필요 재료 일반 두부 (1팩) 식용유 (3큰술) 소금 물 (1컵) 액젓 (1큰술) 맛술 (1큰술) 진간장 (1.5큰술) 고춧가루 (2큰술) 요리당 (1.5큰술) 청양고추 (1개) 홍고추 (1개) 간마늘 (1.5큰술) 양파 (1/4개) 대파 (1개) 찬기름(1큰술) 후추 (1꼬집) 깨 (1큰술) 2. 에드워드권 "양념두부조림" 재료 준비 - 두부- 일반 두부(1팩)를 1cm 두께로 잘라주세요. 그리고 두부를 키친타월로 이용해서 물기를 빼주세요. 물기 빠진 두부에 소금간 살짝 해주세요. 양파(1/4개)를 썰어주세요. - 양념 - 청양고추(1개), 홍고추(1개)를 썰어주세요. 3. 에드워드권 "양념두부조리" 레시피 Ch.. 더보기 '성공률' 100% 백종원 "떡갈비 버거" 공략 '성공률' 100% 백종원 "떡갈비 버거" 공략 1. 백종원 "떡갈비 버거" 필요 재료 - 떡발기 패티 재료 - 소고기 양지다짐육 1과 1/2컵 (250g) 소고기 목심다짐육 1과1/2컵 (250g) - tip. 다른 소고기 부위도 사용 가능. 돼지고기보다 소고기가 더 맛있다. 진간장 (4큰술) 황설탕 (5큰술) 감자전분 (2큰술) - tip. 전분 없으면 밀가루 아니면 부침가루 사용가능. 간 마늘 (2큰술) 후추 (1/2 큰술) 참기름 (3큰술) 식용유 (적당량) - 버거 재료 (1인분) - 햄버거빵 (1개) - tip. 햄버거빵 없으면 아무거나 사용 가능하다. 스틱버터 (1/8개) 상추 (3장) 양파 (1/6개) 체다슬라이스치즈 (1장) 떡갈비패티 (3개) 케첩 적당량 마요네즈 적당량 2. 백종원 ".. 더보기 이전 1 2 3 다음
