중식 썸네일형 리스트형 '성공률' 100% 에드워드권 마파두부 공략 '성공률' 100% 에드워드권 마파두부 공략 1. 에드워드권 마파두부 필요 재료 찌개용두부 (1개) 고추기름 생강 (2g) 마늘 (1개) 대파 (밑쪽 1개) 단근 (1/3개) 찌게용 돼지고기 (300g) 치킨스톡 (1스푼) 물 (1/2컵) 전분물 (감자전분) 실파 (1개) 참기름 (1스푼) 진간장 (2큰술) 두반장 (1큰술) 설탕 (반 스푼) 2. 에드워드권 마파두부 재료 손질 찌게용두부에 있는 물길을 다 없애주세요. - tip. 키친타올로 남아있는 물기 없애주면 좋아요. 물기 없는 찌게용두부를 네모 모양으로 썰어주세요. 생강(2g), 마늘(1개) 다져 주세요. 대파(밑쪽 1개)를 편으로 썰어주세요. 단근(1/4개)을 다져주는 느낌으로 썰어주세요. 씰파(1개)를 썰어주세요. 물, 감자전분 1:1 비율로 .. 더보기 '성공률' 100% 여경래 셰프 양송이 덮밥 공략 '성공률' 100% 여경래 세프 양송이 덮밥 공략 1. 여경래 셰프 양송이 덮밥 필요 재료 양송이 (12개) 오징어 (1/3개) 굴소스 (2스푼) 고추기름 (2스푼) 소금 (1꼬집) 요리술 (2스푼) 감자전분 (100g) 참기름 (1스푼) 대파 (3개) 마늘 (3개) 물(1L) 쌀밥 (1공기) 2. 여경래 셰프 양송이 덮밥 재료 손질 양소이(12개)를 2투막 아니면 4토막 정도에 크기로 썰어준다. 오징어를 스틱 모양 으로 썰어주면 된다. -tip. 오징어를 썰기전에 먼저 칼집을 내주면 더 좋은 식감을 챙길수 있다. 마늘(3개)를 편으로 썰어준다. 3. 여경래 셰프 양송이 덥팝 레시피 Chapter 1. 여경래 양송이 덮밥 오징어/양송이 대쳐 주기 먼저 냄비에 물(1L)를 부어준다. 중불로 만들어준다. 물.. 더보기 성공률 100% 에드워드권 짜장면 공략 성공률 100% 에드워드권 짜장면 1. 에드워드권 짜장면 필요 재료 식용유 춘장 양파(반개) 애호박 당근 돼지고기(150g) 칼국수 면 설탕 미원 오이 대파 2. 에드워드권 짜장면 레시피 Chapter 1. 춘장 볶아주기 팬에 식용유를 적당량을 투하한다. 춘장을 식용유랑 3/1 비율을 맞쳐 팬에 덜은다. 5분~8분정도 약불로 볶아준다. - tip. 볶은 춘장은 냉장보관이 가능하며 다른 요리에도 사용할수 있다. Chapter 2. 재료 손질 양파(반개)를 세로 가로로 크게 썰어준다. 에호박, 당근을 기호에 맞게 썰어준다. 오이, 대파를 대각선으로 얇게 썰어준다. 마지막으로 돼지고기(150g)를 다져준다. - tip. 당근이랑 에호박은 기호에 따라 넣으셔도 됩니다. Chapter 3. 짜장면 만들기 팬에 식.. 더보기 이전 1 다음
