샐러드 썸네일형 리스트형 '성공률' 100% 집에서 만들어 먹는 리코타 치즈 공략 '성공률' 100% 집에서 만들어 먹는 리코타 치즈 공략 1. 리코타 치즈 재료 우유 (1L) 소금 (1 티스푼) 레몬즙 2. 리코타 치즈 레시피 Chpater 1. 리코타 치즈 끓이기 냄비에 우유(1L)를 투하. - tip. 저지방 or 무지방 사용 금지 불을 중불로 켜주세요. 그리고 소금(1 티스푼) 투하. 잘 섞어서 녹여줍니다. 보통 리코타 치즈 만들 때 생크림 넣어서 만드는데. 저희는 건강하게~ 4. 10분 정도 지났으면 불을 약불로 줄이고 레몬즙(3큰술) 투하. 잘 섞어주세요. - tip. 많이 섞으면 단백질 응고가 적어서 주의! 5. 약불로 10분 더 끓여 줍니다. 6. 국물이 맑고 유청이 분리되면 불을 꺼주세요. 7. 그리고 실온에 10분 정도 식여주세요. Chapter 2. 리코타 치즈 완.. 더보기 '성공률' 100% 그릭요거트 공략 '성공률' 100% 그릭요거트 공략 1. 그릭요거트 필요 재료 농후발효유 (260ml) 액티비아 추춴 일반 우유 (1.8L) 서울우유 추춴 - tip. 농후발효유 그리고 일반우유 실온 샅태에서 사용할것 2. 그릭요거트 준비하기 밥솥에 농후발효유(260ml) 그리고 일반우유(1.8L) 투하. 잘 섞어주세요. 3. 그릭요거트 만들기 Chapter 1. 그릭요거트 만들기 밥솥을 보온으로 하고 그릭요거트 1시간 정도 두기. 1시간이 지났으면 보은 끄고 12시간 정도 두기. 내솥 위에 랩핑을 하고 냉장고에 1시간 정도 두기. Chpater 2. 그릭요거트 완성하기 1시간이 지났으면 그릭요거트를 면보를 이용해서 유청을 없에주세요. 유청이 완전히 없어지면 그릭요거트 끝! 오늘은 그릭요거트 공략법을 알려드렸습니다. 다.. 더보기 이전 1 다음
